Напитки – компонент питания, представляющий собой продукты, приготовленные для питья. К распространённым типам напитков относятся обычная питьевая вода, молоко, чай, кофе, компот и сок.

Слово "напиток" – исконно русское, образовалось от глагола "напитать", то есть насытить, накормить. И первоначально напитками в России называли только те безалкогольные жидкости, которые были сытными и питательными.

Как правило, напитки утоляют жажду. И эта огромная категория продуктов – прохладительные напитки. Основу их составляют или овощные, ягодные и плодовые соки, или мёд, или молоко. Кроме таких напитков существуют ещё две основные категории – это газированные и алкагольные напитки.

Основным компонентов большинства напитков, потребляемых человеком, является вода. Эти напитки на натуральной основе содержат витамины, минеральные элементы, органические кислоты, красящие, ароматические и другие соединения.

Все типы напитков с успехом можно готовить дома. В летнюю жару неплохо освежиться прохладительными напитками – морсом, лимонадом, холодным чаем или квасом. В холодное время года уместнее будут горячие напитки: какао или шоколад, или же пряный глинтвейн. Компоты, кисели или морсы из разных фруктов и ягод хороши круглый год. А в пору заготовок не забывайте о домашних алкогольных напитках – настойках, наливках и т.п.