Домашний горячий шоколад

  10 мин ,     2  

Вкусный густой насыщенный горячий шоколад можно приготовить и дома, очень просто и всего из двух ингредиентов: молока и шоколада!

Шоколадный напиток получится идеальным. При разливе по чашкам он будет литься густым потоком, и пьянящий шоколадный аромат заполнит всё помещение вокруг.

Это, конечно, мечта не очень холодным зимним днём потягивать густой горячий шоколад из маленьких чашечек …

Приготовление горячего шоколада в домашних условиях. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

1 Молоко 500 мл  
2 Чёрный шоколад 100 г  
3 Сахар 1 ст.л. по желанию

С молочным шоколадом напиток получится не таким насыщенным, хотя тоже вкусным.

Кстати

  • Если вы приготовите этот шоколад заранее – за пару часов – и просто подогреете перед тем, как подать, он будет значительно вкуснее.
  • Если у вас есть хорошая морская соль из Бретани, добавьте в каждую чашку перед подачей буквально два-три кристалла – и у шоколада появится новый, очень интересный оттенок вкуса.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления блюда подготовьте 500 мл молока и 100 граммовую плитку чёрного шоколада.

Сахарный песок не более 1 ст.ложки по желанию.

Шаг 2

Плитку шоколада поломайте на кусочки или порубите ножом.

Шаг 3

Налейте молоко в кастрюльку, предварительно сполоснув её холодной водой. В кастрюльке доведите молоко до кипения (не кипятите!).

Шаг 4

В горячее молоко переложите весь шоколад.

Шаг 5

Венчиком перемешивайте молоко, пока шоколад не расплавится. Готовьте до полного растворения шоколада. По желанию добавьте сахар.

Шаг 6

Доведите смесь почти до кипения (не кипятите!) и сразу горячий шоколад разлейте по подогретым чашкам!

Шаг 7

Две порции домашнего горячего шоколада готовы к подаче.

Z-PGS