Безалкогольный пунш

  10 мин ,     4–5  

Насыщенный душистыми ароматами, согревающий и красивый безалкогольный пунш.

Готовится преимущественно для детей, присутствующих за праздничным столом, и для взрослых, придерживающихся исключительно здорового образа жизни.

Этот готовый безалкогольный напиток подаётся исключительно в горячем виде.

Безалкогольный пунш с мёдом и пряностями. Пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях с фото.

Ингредиенты

1 Гранатовый сок 1000 мл. или любой другой прозрачный
2 Лимон 0,5 шт.  
3 Мандарины 1–2 шт.  
4 Мёд 1–2 ч.л.  
Пряности:
1 Корица по вкусу  
2 Гвоздика по вкусу  
3 Мускатный орех по вкусу  
4 Бадьян или анис по вкусу  

Примечание

  • Гранатовый сок можно заменить вишнёвым, яблочным, виноградным или другим любимым прозрачным с красивым цветом.
  • Рекомендуем не мучиться с подбором пряностей и дозировкой, а купить готовый комплект для пунша.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления пунша нам понадобится гранатовый сок (или любой другой прозрачный), лимон, мандарины, мёд и пряности (корица, гвоздика, мускатный орех, бадьян или анис).

Шаг 2

Гранатовый сок наливаем в ковш.

Добавляем молотый мускатный орех.

Шаг 3

Кладём бутоны гвоздики, лепестки или целую звезду бадьяна/аниса.

Шаг 4

Добавляем лимон, предварительно нарезав его на кружки.

Шаг 5

Бросаем мандариновые или апельсиновые кружки, одну-две палочки корицы.

Шаг 6

Ковш ставим на плиту на максимальный огонь. Нагреваем почти до кипения и сразу снимаем с плиты.

Чуть охлаждаем и подслащиваем натуральным мёдом.

При нагревании мёда выше 40ºС в нём разрушаются все полезные вещества и вы получаете ароматный аналог сахара.

Шаг 7

Пряно-цитрусовый безалкогольный пунш готов!

Разливаем его по красивым бокалам, украшаем фруктовыми дольками, подаём к столу горячим.

Z-PGS