Салат из капусты и зелёного горошка

15 мин , 1

Салат из капусты и зелёного горошка – лёгкий как по вкусу, так и в приготовлении.

Салат является очень полезным, поэтому отлично подойдёт для каждодневного меню. А зимой, когда свежие овощи являются роскошью, этот салат будет как нельзя кстати.

Несмотря на свой скромный вид, салат уместно падавать и на праздничный стол.

Салат из капусты и зелёного горошка. Пошаговый рецепт приготовления с фото.

Ингредиенты

1	Капуста белокочанная	150 г
2	Зелёный горошек	2-3 ст.л.	консервированный
3	Соль	по вкусу
4	Сахар	по вкусу
5	Лимон	1 шт.
6	Укроп	несколько веточек
7	Масло оливковое		для заправки

Кстати

При желании в салат можно добавить репчатый лук по вкусу и специи (чёрный перец). Укроп можно заменить на петрушку.

Консервированный горошек можно заменить на замороженный свежий. Выложите его в кипящую воду, готовьте 4-5 минут, затем отправьте на дуршлаг и добавьте в салат.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления салата подготовьте ингредиенты по списку.

Возьмите примерно четверть кочана капусты. Капусту мелко нашинкуйте.

Используйте специальный нож. Если такого ножа нет, то можно воспользоваться обычным (желательно, чтобы у него было широкое лезвие) или крупной тёркой.

Чем мельче вы нарежете капусту, тем больше сока она даст. Если же у вас получилась достаточно большая стружка, то капусту следует слегка перетереть руками, чтобы она пустила сок.